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Les vertus santé du chocolat: VRAI/FAUX sur cet aliment gourmand
  • PDF
  • French
  • Year: 2014
  • Author: Hervé Robert
L’ huile de palme: Vrai/faux sur cet aliment controversé
  • PDF
  • French
  • Year: 2016
  • Author: Hervé Robert
Ghost Image
  • PDF
  • French
  • Year: 2014
  • Author: Hervé Guibert; Robert Bononno
Les vertus santé du thé: Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits
  • PDF
  • French
  • Year: 2017
  • Author: Hervé Robert; Katherine Khodorowsky
Coder proprement
  • PDF
  • French, English
  • Year: 2009
  • Author: Soulard, Hervé; Martin, Robert C
The Science of the Oven
  • MOBI
  • English
  • Year: 2007
  • Author: Hervé This
The Science of the Oven
  • EPUB
  • English
  • Year: 2010
  • Author: Hervé This
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
  • EPUB
  • English, French
  • Year: 2008
  • Author: Hervé This
The Science of the Oven
  • MOBI
  • English
  • Year: 2009;2007
  • Author: This, Hervé
Kitchen mysteries: revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole
  • EPUB
  • English
  • Year: 2010
  • Author: This, Hervé
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