Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Химия пищи

DJVU
Russian
Year: 2007
Author: Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И.

Химия пищи

DJVU
Russian
Year: 2007
Author: Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И.

Методы исследования мяса и мясных продуктов

DJVU
Russian
Year: 2001
Author: Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

PDF
Russian
Author: Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В.

Метрология, стандартизация, сертификация. Раздел Стандартизация: курс лекций

PDF
Russian
Author: Макеева И.А., Дунченко Н.И.

Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения, специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 Технология молока и молочных продуктов и по направлению 240900 Биотехнология, специальности 240902 Пищевая биотехнология&quot

DJVU
Russian
Year: 2007
Author: Рогов, Иосиф Александрович;Антипова, Людмила Васильевна; Дунченко, Нина Ивановна

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

PDF
Russian
Author: Дунченко Н.И., Храмцов А.Г., Макеева И.А., Смирнова И.А., Гаврилова Н.Б., Голубева Л.В., Калинина Л.В., Позняковский В.М.Развернуть список

Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности

DJVU
Russian
Author: Антипова Л.В., Глотова И.А.

Общая технология мяса и мясопродуктов

DJVU
Russian
Year: 2000
Author: Рогов И.А.

Химия пищи

PDF
Russian
Year: 2020
Author: Антипова Л. В., Дунченко Н. И.