Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2021
  • Author: Гумеров Т. Ю., Решетник О. А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания
  • PDF
  • Russian
  • Author: Гумеров Т. Ю., Китаевская С. В., Решетник О. А., Казан. гос. технол. ун-т
Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания
  • PDF
  • Russian
  • Author: Гумеров Т. Ю.
Основы строительства и инженерное оборудование
  • PDF
  • Russian
  • Author: Гумеров Т. Ю.
Основы строительства и инженерное оборудование
  • PDF
  • Russian
  • Author: Гумеров Т.Ю, Решетник О.А.
Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания. Монография
  • PDF
  • Russian
  • Author: Гумеров Т.Ю., Решетник О.А.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Гумеров Т.Ю., Решетник О.А.
Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Гумеров Т.Ю., Решетник О.А.
Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2018
  • Author: Габдукаева Л. З., Решетник О. А.
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
  • PDF
  • Russian
  • Author: Мингалеева З. Ш., Старовойтова О. В., Борисова С. В., Решетник О. А., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
search