Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2018
  • Author: Габдукаева Л. З., Решетник О. А.
Технология продуктов лечебно-профилактического питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2019
  • Author: Габдукаева Л. З., Китаевская Л. З.
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
  • PDF
  • Russian
  • Author: Мингалеева З. Ш., Старовойтова О. В., Борисова С. В., Решетник О. А., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
Научно-практические аспекты использования биомодифицированных крахмалов в технологии мясных продуктов. Монография
  • PDF
  • Russian
  • Author: Габдукаева Л.З., Никитина Е.В., Решетник О.А.
Оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2021
  • Author: Гумеров Т. Ю., Решетник О. А.
Управление качеством. Учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Габдукаева Л.З., Китаевская С.В., Никитина Е.В., Решетник О.А.
Контроль деятельности предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2019
  • Author: Романова Н. К., Селю Е. С., Решетник О. А.
Методы компактирования и консолидации наноструктурных материалов и изделий: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2020
  • Author: Хасанов О. Л., Двилис Э. С., Бикбаева З. Г., Качаев А. А.
Химическая промышленность Вологодской области: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2017
  • Author: Кузнецова О. Б., Ходарев Д. В., Киреева З. В., Коробейникова Л. А.
Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Габдукаева
search