Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности: учеб.-метод. Пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Баженова Б. А., Забалуева Ю. Ю., Бадмаева Т. М., Андреева С. В.
Проектирование предприятий отрасли: учеб. пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Павлова С. Н., Полозова Т. В., Андреева С. В.
Использование добавок эмульсионного типа в технологиях продуктов животного происхождения
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Вторушина И. А., Бадмаева Т. М., Мелешкина Н. В.
Современные аспекты производства мясных продуктов с антиоксидантными свойствами: монография
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2017
  • Author: Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Данилов М. Б., Мелешкина Н. В.