Mamma Mia: İtalyan Mutfağı Hakkında Çok Şey

Elvan Uysal Bottoninin yazdigi, Yapi Kredi Yayinlari tarafindan yayimlanan Mamma Mia / Italyan Mutfagi Hakkinda Cok Sey sadece bir yemek kitabi degil. Severek ve eglenerek okunan bir hayat kitabi. Cunku ne de olsa mutfak hayat demektir. Kitabin yazari Romadan Napoli, Milanoya, Sardunyadan Floransa, Palermoya kadar Italyayi bir uctan bir uca gezip cesitli Italyan Annelerle yemek pisirirken, bir yandan da onlarin hayat hikiyelerine siziyor. Ustelik pek de yabancisi olmadigimiz manzaralarla karsilasiyoruz: Kayinvalidesinden dertli olanlar, uzum baglari, bahcesinde sebze yatistirenler, evin her yanina kurusun diye serilen cesit cesit makarna, oglenleri kocasi ya da oglu eve yemege gelenler, cesitli dinsel kutlamalar, aile yemekleri vs. Sehirler, koylar, kasabalar, hayatlar ve kirilgan, cilveli, mucadeleci kadinlar esliginde tatlisindan tuzlusuna cesit cesit yemek tarifleri cikiyor ortaya Ayrica yazarinin ozel ilgi alani edebiyat ve sinema da giriyor sik sik satir aralarina. Elvan Uysal Bot