Dai serpenti di Wuhan alle aragoste di Portofino

È Ormai Accertato Che Il Contagio Da Covid-19 Sia Partito Da Un Mercato Di Wuhan Dove Si Vende Carne Di Animali Selvatici, Per Questo Diventato Famosissimo. Quando Foto E Video Sono Iniziati A Circolare Nel Mondo Occidentale, Il Mercato è Apparso A Molti Come Una Sorta Di Girone Dell’inferno: L’assenza Di Ogni Standard Igienico, La Crudeltà Con Cui Vengono Trattati Gli Animali Vivi, La Convivenza Ravvicinata In Spazi Ristretti Tra Uomo E Creature Selvatiche. Francesco De Filippo Compie Un’analisi Sul Rapporto Storico Tra L’uomo E L’animale, Che Risale Alla Durissima Civiltà Contadina, Mettendo A Confronto Due Modelli Che Oggi Appaiono Agli Antipodi. Ma Se Di Mercati Come Quello Di Wuhan è Punteggiato Tutto Il Sud-est Asiatico, Oltre Che Paesi Come India E Pakistan, Non Vuol Dire Che Le Stesse Pratiche Siano Sconosciute All’occidente. Una Generazione Fa, In Italia E In Europa L’allevamento Degli Animali E Le Modalità Di Vendita E Consumo Delle Loro Carni Erano Identiche A Quelle Orientali. E Anche Oggi, L’italia E L’europa Non Hanno Poi Molto Da Insegnare In Materia Di Rispetto Della Vita Animale.