Cómo conservar fruta y verdura

Mermeladas, Confituras, Encurtidos En Aceite Y En Vinagre... Todas Ellas Son Deliciosas Formas De Conservar Las Frutas Y Las Verduras, Y Siempre Es Una Suerte Tenerlas En Casa Listas Para Cualquier Ocasi�n. Hay Mil Maneras Distintas De Degustar Durante Todo El A�o Los Sabores De Cada Estaci�n Con Alimentos Genuinos, Preparados Con Ingredientes Seleccionados Por Nosotros Mismos, Sin A�adir Conservantes Ni Colorantes. Este Libro Le Ense�ar� C�mo Conservar Frutas Y Verduras Con Az�car, Alcohol, Vinagre, Aceite... Encontrar� Aqu� Todas Las Indicaciones Necesarias Sobre Qu� Conservar Y C�mo Hacerlo. No Es Dif�cil: Basta Con Tomar Ciertas Precauciones Para Realizar Bien Todo El Proceso. As�, Descubrir� El Sabor Intenso De Las Ciruelas En Alm�bar, El Perfume Delicado De La Gelatina De Fresas, Las Mermeladas Cl�sicas O Innovadoras, El Irresistible Licor De Lim�n, Etc. Las Recetas Facilitan Los Tiempos De Preparaci�n Y De Cocci�n, Los Ingredientes Y Las Fases De Elaboraci�n Bien Descritas, As� Como Sugerencias Para El Uso Y Consejos Pr�cticos.