Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания»: Направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Профиль «Технология и организация специальных видов питания». Квалификация (степень) выпускника Бакалавр