Процессы и аппараты пищевых производств: Учебное пособие по курсовому проектированию для студентов по направлениям подготовки бакалавров: 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 - Технологические машины и оборудование и магистров: 15.04.02 - Технологические машины и оборудование