Теоретические основы разработки технологий мучных и мясных изделий с использованием модифицированного растительного сырья: монография
- Author
- Хамицаева А. С. , Будаев А. Р.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Language
- Russian
- Year
- 2019
- ISBN
- 9785906647597
- File Type
- pdf
- File Size
- 11.8 MiB
How to Download?!!!
Just click on START button on Telegram Bot