Процессы и аппараты пищевых производств: Учебно-методическое пособие к выполнению виртуальных лабораторных работ для студентов специальностей «Технология молока и молочных продуктов», «Стандартизация и сертификация», «Машины и аппараты пищевых производств» и бакалавров