Madre pizza

Oltre 50 Ricette, Pizze, Pani E Fritti. Impasti Diretti E Preimpasti E Tanti Consigli Per Conservare I Prodotti Di Stagione In Modo Sano E Sostenibile. --------------------- Prima Di Restare Folgorato Dalla Magia Della Lievitazione, Gabriele Bonci Voleva Fare Il Contadino, Come Suo Nonno. Non Ne Ha Mai Fatto Mistero, E Per Lui La Pizza E Il Pane Rimarranno Sempre Legati Alla Terra E Al Lavoro Di Chi La Coltiva. Ecco Perché Quello Che Avete Tra Le Mani «è Un Libro Fatto Col Trattore», Che Nasce Dall'amore E Dal Rispetto Per I Prodotti Naturali. Un Vero Viaggio All'origine Del Cibo. Oltre A Tante Ricette Inedite E Genuine, In Madre Pizza Ritroviamo Tutto Il Suo Metodo E Il Suo Pensiero In Una Struttura Nuova, Pensata Per Seguire Al Meglio Il Ritmo Delle Stagioni: Perché I Prodotti Di Stagione Costano Meno E Sono Più Buoni, E Perché è Ormai Chiaro A Tutti Quanto Sia Importante Rispettare I Tempi E Gli Spazi Della Natura.