Geschichte des Nicht-Essens: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne

Unsere Ernährung Erlebte Im Späten 19. Jahrhundert Einen Revolutionären Wandel. Dabei Blieb Bisher Unberücksichtigt, Dass Diese Änderungen Ganz Entscheidend Auch Das Nicht-essen (z. B. Diäten, Vegetarismus, Gesundheitsvorsorge, Hungerstreiks, Knappheit) Betrafen. Der Band Wirft Erstmals Einen Blick Auf Die Facettenreiche Geschichte Des Nicht-essens. Nicht Selten Kommen Die Einzelnen Beiträge Dabei Gesellschaftlichen Konflikten Auf Die Spur.-- Norman Aselmeyer, Veronika Settele (hrsg.). Includes Bibliographical References And Index. In German With Summaries In English.