Die achtbändige Edition dokumentiert in thematisch angeordneten Kapiteln die wichtigsten Stationen der deutsch-israelischen Beziehungen. In ausführlich kommentierten Protokollen, Interviews, Gesprächen mit Zeitzeugen, Vorträgen und Pressestimmen wird das gesamte Panorama der Beziehungen sichtbar, und zwar für die Bereiche Politik (Bd. 1-3), Wirtschaft/Landwirtschaft (Bd. 4-5) und Kultur (Bd. 6-8).
Themen des fünften Bandes u.a.: "Bilaterale Verträge und Abkommen", "Die Entwicklung der Handelsbeziehungen", "Israel und Europa", "Luftverkehr und Tourismus", "Landwirtschaft", "Messen und Ausstellungen" (1977-1987).
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