- Author
- Hans Knoblich (editor)Andreas Scharf (editor)Bernd Schubert (editor)
- Publisher
- Oldenbourg Wissenschaftsverlag
- Language
- German
- Edition
- Reprint 2018
- Year
- 1996
- Page
- 275
- ISBN
- 9783486788662,9783486233629
- File Type
- File Size
- 23.3 MiB
Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.
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