La seta in Italia. Una grande industria prima della rivoluzione industriale

Quella della seta fu un'industria fiorente nell'Italia settentrionale, e in particolare a Bologna, nell'età moderna. È merito soprattutto di Carlo Poni e delle sue ricerche, qui per la prima volta riunite, se oggi ne conosciamo la parabola e ne riconosciamo l'importanza all'interno dell'economia preindustriale italiana ed europea. Il volume disegna con precisione l'arco di sviluppo e il funzionamento dell'industria serica, dal distretto di Bologna che si pone alle origini del sistema di fabbrica alla diffusione del mulino da seta "alla bolognese" nell'Italia settentrionale, dalle tecniche di lavorazione sino al commercio e alla competizione con Lione. Come scrive Carlo Ginzburg nell'introduzione, questi saggi disegnano "un'esperienza di ricerca profondamente originale, condotta con un'energia e un'intelligenza quali s'incontrano di rado".A cura di Vivian R. Gruder, Edmund Leites e Roberto Scazzieri.