Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung
- Author
- M. Bier, W. Diemair, H. Kühlwein, F. F. Nord, K. Paech, G. Steiner, J. E. Wolf (eds.)
- Publisher
- Springer-Verlag Berlin Heidelberg
- Language
- German
- Edition
- 1
- Year
- 1952
- Page
- 520
- ISBN
- 978-3-642-94596-0,978-3-642-94595-3
- File Type
- pdf
- File Size
- 24.3 MiB
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