Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe — Wirkungen — Methoden
- Author
- Dr. phil. nat. Erich Lück, Dr. rer. nat. Martin Jager (auth.)
- Publisher
- Springer-Verlag Berlin Heidelberg
- Language
- German
- Edition
- 3
- Year
- 1995
- Page
- 273
- ISBN
- 978-3-642-63387-4,978-3-642-57868-7
- File Type
- pdf
- File Size
- 7.9 MiB
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