Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung: Probleme und Lösungsansätze
- Author
- Professor Dr. rer. nat. habil. Heinz Ruttloff, Dr. rer. nat. Jürgen Proll, Professor Dr. sc. nat. Andreas Leuchtenberger (auth.)
- Publisher
- Springer-Verlag Berlin Heidelberg
- Language
- German
- Edition
- 1
- Year
- 1997
- Page
- 326
- ISBN
- 978-3-540-61135-6,978-3-642-59198-3,3-540-61135-5
- File Type
- pdf
- File Size
- 7.2 MiB
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