Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
- Author
- Безуглова, А. В.Касьянов, Г.И.Палагина, И.А.
- Publisher
- МарТ
- Language
- Russian
- Edition
- Изд. 2-е, перераб. и доп.
- Year
- 2004
- Page
- 294, [1] с.
- ISBN
- 5-241-00421-1
- File Type
- pdf
- File Size
- 10.4 MiB
How to Download?!!!
Just click on START button on Telegram Bot