Ernährungsmedizin und Diätetik. Unter Mitarbeit von Walter Burghardt

Kurzbeschreibung Die richtige Prophylaxe und Therapie von ernhrungsbedingten Krankheiten Ernhrungsbedingte Erkrankungen nehmen kontinuierlich zu. Die Ditetik ist wesentlicher Bestandteil der Therapie vieler Krankheiten. Medizinstudenten und rzte finden in diesem bewhrten Standardwerk eine gute Portion Wissen zum Lernen und Nachschlagen: - gut verdaulich durch exzellente Didaktik - reich an klinischen Bezgen und praktischen Hinweisen - auf dem neuesten Erkenntnisstand Die neue, 12. Auflage wurde inhaltlich komplett aktualisiert - alle Literaturangaben sind wieder in der gedruckten Ausgabe verfgbar. Langbeschreibung Das erfolgreiche Standardwerk zur Ernhrungsmedizin Ernhrungsfaktoren beinflussen entscheidend die Entstehung der heute hufigsten Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose, Bluthochdruck, maligne Tumoren, Osteoporose usw. Die Erkenntnisse auf dem Gebiet der Ernhrungsmedizin knnen sowohl fr die Prophylaxe als auch fr die Therapie genutzt werden. Die Ditetik ist wesentlicher Bestandteil der Therapie vieler Krankheiten. Die Autoren stellen die theoretischen Grundlagen und die Bedeutung der Ernhrungsmedizin fr Erkrankungen der verschiedenen Organe und Systeme wie Gastrointestinaltrakt, Stoffwechsel, Haut, Niere usw. dar und informiert umfassend und bersichtlich ber die Einflsse der Ernhrung. Das Buch enthlt die neuesten Erkenntnisse auf dem Gebiet der Ernhrungsmedizin und gibt Anregungen zur Umsetzung der neuen Forschungsergebnisse in die Praxis. Es ist somit sowohl fr die Ausbildung als auch als Nachschlagewerk geeignet. Das erfolgreiche Nachschlagewerk fr Medizinstudenten und rzte, aber auch kotrophologen und Ditassistenten.