Еда Древнего мира

Drevnie egiptjane, zhiteli Mesopotamii, greki, rimljane, skify pitalis` sovsem ne tak, kak my segodnja. Oni ne vyrazchivali ni kartofelja, ni pomidorov, ni bolgarskogo perca, ni kukuruzy, ni baklazhanov. S grechihojj i risom oni poznakomilis` dostatochno pozdno i schitali ih redkostnymi zlakami, sahar ispol`zovali tol`ko kak lekarstvo, a o bananah i apel`sinah znati lish` ponaslyshke. U nih ne bylo ni chaja, ni kofe, ni kakao, a krepost` vina ne prevyshala 14-16 gradusov. Nesmotrja na ehto, ostavlennye drevnimi avtorami kulinarnye knigi i opisanija pirov pestrjat ves`ma soblaznitel`nymi receptami i bljudami. No chto zhe eli ljudi, zhivshie na gigantskojj territorii drevnejj greko-rimskojj Ojjkumeny, - raby i krest`jane, legionery i imperatory? Na ehtot i drugie voprosy, kasajuzchiesja istorii drevnejj kuhni, otvechaet kniga Olega Ivika.