Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301

Author: Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю.
Publisher: Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Language: Russian
Year: 2007
Page: 47
File Type: pdf
File Size: 858.0 KiB

Just click on START button on Telegram Bot