Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Author
Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В.
Publisher
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Language
Russian
Year
2013
Page
57
File Type
pdf
File Size
827.4 KiB

How to Download?!!!

Just click on START button on Telegram Bot

Free Download Book