Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 1. Переработка сырья животного происхождения и рыбы
- Author
- Васильева С.Б., Давыденко Н.И., Жукова О.В.
- Publisher
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Language
- Russian
- Year
- 2008
- Page
- 104
- ISBN
- 978-5-89289-521-7
- File Type
- pdf
- File Size
- 1.2 MiB
How to Download?!!!
Just click on START button on Telegram Bot