Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы
- Author
- Куцакова В.Е., Бараненко А.В., Бурова Т.Е., Кременевская М.И.
- Publisher
- Издательство "ГИОРД"
- Language
- Russian
- Year
- 2011
- Page
- 272
- ISBN
- 978-5-98879-136-2
- File Type
- pdf
- File Size
- 3.7 MiB
How to Download?!!!
Just click on START button on Telegram Bot