Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
- Author
- Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А
- Publisher
- ИТМО
- Language
- Russian
- Page
- 39
- File Type
- pdf
- File Size
- 778.1 KiB
How to Download?!!!
Just click on START button on Telegram Bot