Теория и организация научных исследований по оценке качества и безопасности сырья и продуктов биологического происхождения. Учебное пособие для магистров направления подготовки 36.04.02 «Зоотехния», магистр по программе: «Качество и безопасность сырья и продуктов биологического происхождения» очного и заочного обучения