Cocina regional española.

Paella, Gazpacho, Fabada... Son Platos T�picos Y Muy Caracter�sticos De La Cocina Espa�ola, Pero Hay Much�simos M�s; Cada Comunidad Aut�noma Tiene Sus Propios Platos Diferenciadores, Pero Muy Apreciados Por Todos Aquellos Que Los Conocen. Incluso Un Mismo Plato Puede Tener Diferentes Formas De Presentaci�n Dependiendo De Los Ingredientes, La Preparaci�n, Etc., Tal Y Como Podremos Comprobar En Este Libro. Gracias A Esta Obra De Cristina Sala, Usted Podr� Recorrer Gastron�micamente -y Sin Moverse De Casa- Toda La Pen�nsula Ib�rica Y Degustar Los Platos M�s Singulares De Cada Regi�n. La Cocina Es Tambi�n Una Forma De Conocer Culturas... Primeros Platos, Segundos Y Postres Componen Esta Magn�fica Recopilaci�n Gastron�mica, Todos Ellos Elaborados Con Ingredientes T�picos De La Regi�n, Pero F�ciles De Encontrar En Cualquier Mercado Local.