Cocina eco: Comer bien, gastar menos, aprovechar más

Este Completísimo Libro Sobre La Cocina Eco, Es Decir, Una Forma De Cocinar Saludable Y Comprometida Con El Medioambiente, Nos Proporciona Las Claves Para Una Alimentación Sana, Ecológica, Consciente Y Estacional. ¿quieres Comer De Forma Saludable Y Sabrosa Sin Gastar Más De La Cuenta? Mitad Guía, Mitad Recetario, Este Libro Nos Enseña A Sacar El Máximo Partido A Nuestra Compra: Cómo Llenar La Despensa, La Nevera Y El Congelador De Manera Cabal, Y A Saber Interpretar El Etiquetado De Los Alimentos. También Ofrece Consejos útiles Sobre Cómo Comprar Productos Frescos En Las Mejores Condiciones Y Según La Temporada, Cómo Conservar Los Alimentos Alterando Sus Propiedades Lo Mínimo Posible, Además De Nociones Básicas De Nutrición, Recomendaciones Prácticas, Y Desenmascarar Errores Comunes Y Falsos Mitos. También Incluye Un Sinfín De Recetas Clásicas Y Novedosas Para Ensaladas, Sopas Y Cremas; Pasta, Arroz, Legumbres Y Verduras; Carnes, Pescados Y Huevos; Salsas Y Postres, Con útiles Sugerencias Para Aprovechar Las Sobras.