La Cucina Italiana Il Grande Ricettario

Edizione Aggiornata Con Oltre 400 Fotografie A Colori. Un Compendio Della Cucina Italiana Contemporanea, Che Afferma I Valori Del Territorio Ma Che Rappresenta Al Contempo Le Tendenze E I Gusti Attuali. Un Lungo Percorso Nelle Vie Del Gusto Con Oltre 1.500 Proposte Riviste Con Gli Occhi Di Un Cuoco D’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un Vademecum Per Appassionati, Ma Anche Un Aiuto Prezioso Per Chi Muove I Primi Passi Seguendo Gli Insegnamenti E I Consigli Di Un Maestro Dell’alta Cucina.