Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Author: H. Klostermeyer, F. Kelnhofer, H. Mair-Waldburg, G. Nemitz (auth.), Prof. Dr.-Ing. habil. Dr. rer. techn. h. c. Rudolf Heiss (eds.)
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Language: German
Year: 1990
ISBN: 9783662082867,9783662082850
File Type: pdf
File Size: 8.9 MiB

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