Chimie organique

Constitus principalement d'atomes de carbones, les composs organiques reprsentent plus de 80 % des molcules rpertories sur notre plante. Leur nombre, estim plus de 12 millions, augmente sans cesse. La chimie organique joue un rle essentiel dans notre quotidien : les drivs du ptrole, les lipides, les hormones, les mdicaments, ainsi que les fibres naturelles et synthtiques sont constitus principalement de composs organiques. Cette science relativement jeune (environ 200 ans) volue trs rapidement et intervient tous les niveaux de la vie courante, comme le montrent les nombreux encadrs qui illustrent son importance en mdecine, agriculture ou dans l'alimentation, ainsi que son rle dans les organismes vivants. L'ouvrage de Paula Bruice est un livre complet contenant en un seul volume richement illustr toute la chimie organique de la licence. Tous les concepts sont introduits travers les exemples de proprits des composs et leurs utilisations. Les mcanismes de ractions sont prsents de faon dtaille et mis en valeur dans des schmas particulirement pdagogiques qui font ressortir les caractristiques de chaque tape. L'accent est mis sur les principes gnraux pouvant tre appliqus dans de nombreux contextes au moyen de solutions fondes sur le raisonnement plutt que sur la mmorisation. Chaque chapitre commence par une liste d'objectifs d'apprentissage ; il. se termine par un rsum du cours et la synthse portant sur les ractions introduites. De nombreux exercices sont intgrs au texte pour permettre d'acqurir des automatismes et d'autovaluer ses connaissances sur chaque section avant de passer la suivante. Certains problmes sont accompagns d'une solution dtaille et la plupart des chapitres comptent au moins une "stratgie de rsolution de problmes". Le livre est accompagn d'une dition en ligne comportant une galerie de plus de 800 molcules en 3D manipulables.