Author: Л. И. Васильцова, Н. А. Александрова, С. В. Радионова, Е. А. Скворцов ; [науч. ред. Л. И. Васильцова] ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. образования "Уральский гос. аграрный ун-т"