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Food chemistry: with 634 tables
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  • English
  • Year: 2009
  • Author: Schieberle, Peter;Belitz, Hans-Dieter;Grosch, Werner
Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 2008
  • Author: Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.)
Food Chemistry
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  • English
  • Year: 2009
  • Author: Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.)
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 1982
  • Author: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch (auth.)
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 1985
  • Author: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch (auth.)
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 1992
  • Author: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch (auth.)
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 1987
  • Author: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch (auth.)
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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  • German
  • Year: 2001
  • Author: Professor Dr. Hans-Dieter Belitz, Professor Dr. Werner Grosch, Professor Dr. Peter Schieberle (auth.)
Technologische Wettbewerbsfähigkeit der Bundesrepublik Deutschland: Theoretische und empirische Aspekte einer international vergleichenden Analyse
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  • German
  • Year: 1995
  • Author: Schumacher, Dieter; Belitz, Heike; Haid, Alfred; Hornschild, Kurt; Petersen, Hans J.; Straßberger, Florian; Trabold, Harald
Demonstrationszentren für Faserverbundkunststoffe: Ergebnisse der Begleitforschung
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  • German
  • Year: 1995
  • Author: Behringer, Friederike; Belitz, Heike; Hornschild, Kurt; Wessels, Hans
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