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Tratado de Nutrición, Tomo II: Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos
- Spanish
- Year: 2017
- Author: Angel Gil Hernandez (editor), María Dolores Ruiz López (editor)
Toponimia de España: Estado actual y perspectivas de la investigación
- Spanish; Castilian
- Year: 2010
- Author: María Dolores Gordón Peral (editor)
Lengua, espacio y sociedad: Investigaciones sobre normalización toponímica en España
- Spanish; Castilian
- Year: 2013
- Author: María Dolores Gordón Peral (editor)
Toponimia de España: Estado actual y perspectivas de la investigación
- Spanish
- Year: 2010
- Author: María Dolores Gordón Peral (editor)
Arte de la lengua de pangasinan (1690)
- Spanish; Castilian
- Year: 2014
- Author: Andrés López (editor); Joaquín Sueiro Justel (editor); María Dolores Riveiro Lema (editor)
Colonial Encounters in Ancient Iberia: Phoenician, Greek, and Indigenous Relations
- English
- Year: 2009
- Author: Michael Dietler (editor); Carolina López-Ruiz (editor)
El español de Canarias hoy: análisis y perspectivas.
- Spanish; Castilian
- Year: 2019
- Author: Javier Medina López (editor); Dolores Corbella Díaz (editor)
The Other Mirror: Grand Theory through the Lens of Latin America
- English
- Year: 2020
- Author: Miguel Angel Centeno (editor); Fernando López-Alves (editor)
Mathematics Teacher Preparation in Central America and the Caribbean: The Cases of Colombia, Costa Rica, the Dominican Republic and Venezuela
- English
- Year: 2017
- Author: Angel Ruiz (eds.)
Ritual Change at the End of the Maya Classic Period: A Study of Incense Burners from the Southern Lowlands
- English
- Year: 2011
- Author: María Dolores Tobías