Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Современные тенденции производства молокосодержащих пастообразных продуктов

PDF
Russian
Author: Шадрин М.А., Гаврилова Н.Б.

Научное и практическое обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов на основе биотехнологических систем

PDF
Russian
Author: Пасько О.В., Гаврилова Н.Б.

Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств

PDF
Russian
Author: Бураковская Н.В., Гаврилова Н.Б.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий

PDF
Russian
Year: 2017
Author: Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.

Технология продуктов из растительного сырья для специализированного питания: Учебное пособие

PDF
Russian
Year: 2018
Author: Гаврилова Н.Б., Коновалов С.А.

Экспертиза сухих молочных продуктов: качество и безопасность: монография

PDF
Russian
Year: 2018
Author: Ивкова И.А., Гаврилова Н.Б., Заболотных М.В.

Электронная коммерция

PDF
Russian
Year: 2016
Author: Байматова Е.В., Шадрин В.Г., Шемчук М.А.

Социальная онтология: конструктивно-герменевтический подход

PDF
Russian
Author: Бушмакина О.Н., Дерябин М.Л., Полякова Н.Б., Шадрин А.А. (ред.)

Распространенность и интенсивность стоматологических заболеваний у студентов-иностранцев в период их обучения в России

PDF
Russian
Author: Давыдов Б.Н., Гаврилова О.А., Шевлякова М.А.

Психолого-социальная работа в современном обществе. Проблемы и решения. Сборник материалов международных научно-практических конференций

PDF
Russian
Author: Гаврилова Т.А., Глушак Е.В., Гогицаева О.У., Кочисов В.К., Гребенникова Н.Б.