Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Оборудование мясной отрасли для термической обработки: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2017
  • Author: Хрундин Д. В., Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О.
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2020
  • Author: Хрундин Д. В., Ежкова Г. О.
Общая технология молочной отрасли: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2020
  • Author: Хрундин Д. В., Ежкова Г. О.
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Хрундин Д.В., Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О.
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли. Учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Хрундин Д.В., Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О.
Современные технологии переработки мясного сырья
  • PDF
  • Russian
  • Author: Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Юнусов Э. Ш., Хабибуллин Р. Э., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
  • PDF
  • Russian
  • Author: Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Хабибуллин Р. Э., Маргулис А. Б., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Пономарев В.Я., Юнусов Э.Ш., Ежкова Г.О., Хабибуллин Р.Э., Хрундин Д.В., Ежкова М.С., Чижова М.А.
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2013
  • Author: Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., Хабибуллин Р.Э.
Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами
  • PDF
  • Russian
  • Author: Пономарев В.Я., Юнусов Э.Ш., Ежкова Г.О., Решетник О.А.
search