Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Хрундин
Оборудование мясной отрасли для термической обработки : учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Хрундин
Общая технология пищевых производств
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Хрундин Д.В.
Общая технология пищевых производств. Учебное пособие
  • DJVU
  • Russian
  • Author: Хрундин Д.В.
Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
  • PDF
  • Russian
  • Author: Романова Н.К., Хрундин Д.В.
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2020
  • Author: Хрундин Д. В., Ежкова Г. О.
Общая технология молочной отрасли: учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2020
  • Author: Хрундин Д. В., Ежкова Г. О.
Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий. Учебно-методическое пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2010
  • Author: Илларионова И.А., Хрундин Д.В., Решетник О.А.
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2016
  • Author: Хрундин Д.В., Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О.
Общественное питание. Мир в твоей тарелке. Учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Author: Хрундин Д.В., Романова Н.К., Китаевская С.В., Решетник О.А.
search