Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология

PDF
Russian
Author: Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н., Позняковский В.М.

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

PDF
Russian
Year: 2014
Author: Позняковский В.М.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность

PDF
Russian
Year: 2007
Author: Позняковский В.М.(ред.)

Физиология питания.

PDF
Russian
Year: 2021
Author: Позняковский В.М. и др.

Системы менеджмента в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции

PDF
Russian
Author: Сурков И.В., Позняковский В.М.

Экспертиза хлебобулочных изделий

PDF
Russian
Year: 2021
Author: Романов А. С., Давыденко Н. И., Шатнюк Л. Н., Матвеева И. В., Позняковский В. М.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

DOC
Russian
Author: Бабанская Н.Г., Васильева С.Б., Позняковский В.М.

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

PDF
Russian
Author: Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М.

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

PDF
Russian
Author: Австриевских А.Н., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Функциональные косметические средства и биологически активные добавки к пище: новые рецептуры, технологии, характеристика потребительских свойств, эффективность применения

DOC
Russian
Author: Ердакова В.П., Вековцев А.А., Позняковский В.М.