Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

PDF
Russian
Author: Пасько О.В., Бураковская Н.В., Кулагина Е.В.

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

PDF
Russian
Author: ПАСЬКО О.В.

Технология продукции общественного питания

PDF
Russian
Author: Пасько О.В.

Образование детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья: социально-экономический аспект

PDF
Russian
Author: Кулагина Е.В.

Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств

PDF
Russian
Author: Бураковская Н.В., Гаврилова Н.Б.

Научное и практическое обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов на основе биотехнологических систем

PDF
Russian
Author: Пасько О.В., Гаврилова Н.Б.

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов

ZIP
Russian
Year: 2020
Author: Щетинин М. П., Пасько О. В., Бураковская Н. В.

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов

PDF
Russian
Year: 2021
Author: Щетинин М. П., Пасько О. В., Бураковская Н. В.

Технология продукции общественного питания

ZIP
Russian
Year: 2021
Author: Пасько О. В., Бураковская Н. В., Автюхова О. В.

Организация детско-юношеского и молодёжного туризма. Учебное пособие

PDF
Russian
Author: Карасев И.Е., Кулагина Е.В., Лукина О.В., Смагулов Б.К.