Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Холодильная технология пищевых продуктов
  • PDF
  • Russian
  • Author: Куцакова В.Е., Колодязная В.С., Филиппов В.И
Холодильная технология пищевых продуктов: Методические указания к самостоятельной работе магистров по направлению 552400 спец. 552418
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2005
  • Author: Куцакова В.Е., Колодязная В.С., Филиппов В.И.;Под ред. А.Л. Ишевского
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов: учебник для вузов
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2014
  • Author: Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е.
Холодильная технология пищевых продуктов: Учебник для вузов: В 3 частях. Часть II. Технологические основы
  • PDF
  • Russian
  • Author: Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е.
Технология сушки
  • PDF
  • Russian
  • Author: Куцакова В.Е
Теоретические основы и технология консервирования продуктов животного / растительного происхождения
  • PDF
  • Russian
  • Author: Куцакова В.Е
Пищевая химия
  • DOC
  • Russian
  • Author: Колодязная В.С.
Пищевая химия: Учебное пособие
  • PDF
  • Russian
  • Year: 1999
  • Author: Колодязная В.С.
search