Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)
  • ZIP
  • Russian
  • Author: Догарева Н. Г.
Продукты из молочного сырья. Ч. 3. Сыры (240,00 руб.)
  • PDF
  • Russian
  • Author: Догарева Н. Г.
Продукты из молочного сырья. Ч. II. Масло (160,00 руб.)
  • PDF
  • Russian
  • Author: Догарева Н. Г.
Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)
  • PDF
  • Russian
  • Author: Догарева Н. Г.
Промышленные технологии сыров
  • PDF
  • Russian
  • Author: Догарева, Н. Г.
Физико-химические и биохимические процессы при производстве и хранении молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 19.04.03 и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2019
  • Author: Догарева Н. Г.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: Учебное пособие для вузов
  • PDF
  • Russian
  • Year: 2022
  • Author: Голубева Л. В., Богатова О. В., Догарева Н. Г.
Ветеринарно-санитарная экспертиза
  • PDF
  • Russian
  • Author: Стадникова С. В., Богатова О. В., Догарева Н. Г., Топурия Г. М., Оренбургский гос. ун-т
Комплексная программа прохождения практики студентами кафедры ТПМиМ по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов
  • PDF
  • Russian
  • Author: Догарева
Методические указания к выполнению дипломного проекта для студентов специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов
  • ZIP
  • Russian
  • Author: Догарева
search