Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

PDF
Russian
Author: Австриевских А.Н., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Функциональные косметические средства и биологически активные добавки к пище: новые рецептуры, технологии, характеристика потребительских свойств, эффективность применения

DOC
Russian
Author: Ердакова В.П., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

PDF
Russian
Author: Австриевских А.Н.

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

PDF
Russian
Year: 2014
Author: Позняковский В.М.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность

PDF
Russian
Year: 2007
Author: Позняковский В.М.(ред.)

Физиология питания.

PDF
Russian
Year: 2021
Author: Позняковский В.М. и др.

Системы менеджмента в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции

PDF
Russian
Author: Сурков И.В., Позняковский В.М.

Товароведение непродовольственных товаров: кожгалантерейные, силикатные и ювелирные изделия

PDF
Russian
Year: 2013
Author: Тыщенко Е.А., Попова Д.Г., Дымова Ю.И., Австриевских А.Н.

Обжарка кофе перегретым паром

PDF
Russian
Author: Остриков А.Н., Шевцов А.А., Кравченко В.М., Зотов А.Н.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

DOC
Russian
Author: Бабанская Н.Г., Васильева С.Б., Позняковский В.М.