Home Advanced Search

Advanced Search - Page 1

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

PDF
Russian
Author: Австриевских А.Н., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Функциональные косметические средства и биологически активные добавки к пище: новые рецептуры, технологии, характеристика потребительских свойств, эффективность применения

DOC
Russian
Author: Ердакова В.П., Вековцев А.А., Позняковский В.М.

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

PDF
Russian
Author: Австриевских А.Н.

Физиология питания.

PDF
Russian
Year: 2021
Author: Позняковский В.М. и др.

Системы менеджмента в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции

PDF
Russian
Author: Сурков И.В., Позняковский В.М.

Обжарка кофе перегретым паром

PDF
Russian
Author: Остриков А.Н., Шевцов А.А., Кравченко В.М., Зотов А.Н.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

PDF
Russian
Author: Позняковский В.М., Рязанова О.А., Каленик Т.К., Дацун В.М.

Структурные и качественные трансформации на российском рынке пищевой продукции

PDF
Russian
Year: 2018
Author: Усенко Н.И., Отмахова Ю.С., Позняковский В.М.

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология

PDF
Russian
Author: Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н., Позняковский В.М.